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에너지키친에서 자격증  과정을 이수한 후, 미국 로푸드 셰프인 알리사코헨 (Alissa Cohen)이 직접 발급하는 자격증을 취득하게 됩니다.

레벨 1과 레벨 2 과정을 동시에 수강하게 됩니다.

 

매달 4회완성으로 이루어진  1기수의 수업이 진행됩니다. 

아래 사이트에서 수업 일정을 확인하세요.

 

에너지키친 페이스북 www.facebook.com/energykitchen

블로그 wizmini.com

 

 

         레벨 1 : 리빙 온 라이브 푸드 셰프 자격증 과정 (Living on Live Food Chef Certification Course)

                       로푸드 시연과 시식으로 구성된 수업으로 로푸드에 대해 경험해보는 과정. 

 

        레벨 2 : 리빙 온 라이브 푸드 인스트럭터 자격증 과정( Living on Live Food Teacher Certification)

                      실습으로 진행되는 수업으로 로푸드의  대표적인 메뉴들을 직접 만들어 보는 과정입니다.  

                      단순히 레시피를 기반으로 한 실습을 넘어 건강과 디톡스, 다이어트 등 로푸드 관련 이론 수업이 뒷받침 되며,  

                      로푸드의 다양한 재료와 도구를 경험함으로써 자신만의 로푸드 레시피를 개발할 수 있을 정도의 실력을 갖추는 것을 목표로 합니다. 

      

      

 

       

         수업에서 다루는 메뉴들은 뉴욕과 엘레이 지역의 유명 로푸드 레스토랑 메뉴 중 반응이 좋은 것들 한국인의 입맛에 맞춰 변형한 레시피 위주로 구성됩니다.    

         수업 후 수업에서 실습한 메뉴의 레시피 외에 정통 미국 로푸드 레시피 역시 별도로 제공합니다.

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         수업 후 다음 수업의 어시스턴트 참여 기회와 강사로서의 경력을 쌓을 수 있는 파트너 강사 기회를 드립니다!

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